Vongole veraci pericolose per la salute: divieto consumo area sud Ancona per contaminazione da Escherichia coli
Per le vongole veraci è stata appena diramata in tutta Italia un’allerta massima perchè potrebbero contenere il pericoloso batterio Escherichia Coli “oltre i limiti di legge”
“Vietata l’immissione al consumo delle vongole prelevate nel tratto di mare dall’estremità sud spiaggia della ‘Vedova’ fino al ristorante spiaggia Mezzavalle”. Questa allerta è stata lanciata dal Comune di Ancona dopo le analisi effettuate dal Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl locale, Asur Marche, area vasta 2. I risultati infatti superano il limite di Escherichia coli.
Pertanto Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda i produttori ad attivare come misura a tutela della salute le procedure del ritiro del prodotto già commercializzato ed ai consumatori a prestare la massima attenzione a non consumare questo tipo di vongole provenienti da questa area marina di produzione di molluschi.
