GROTTAGLIE. LUNEDI’ 6 E MARTEDI’ 7 AGOSTO 2012. CENTRO STORICO. PROTAGONISTE LE ORECCHIETTE!

Estate, ceramica, tradizioni pugliesi, enogastronomia, cultura del vino, spettacoli, promozione del territorio

Queste le tags di Orecchiette nelle ‘nchiosce. Il 6 e 7 agosto prossimo ritorna – con la seconda edizione – il percorso enogastronomico di successo organizzato da Indde e dall’associazione “Le idee non mancano”. Il centro storico di Grottaglie sarà ancora una volta il magico scenario, dopo le 25 mila presenze dello scorso anno, di una grande festa della Puglia e della sua cultura. Tutto nelle ‘nchiosce” (vicoletti, ambiti semi-privati. In arabo “Azzika”).
Protagoniste: le orecchiette, le regine incontrastate della pasta pugliese, preparate in diversi modi da un team di chef d’altissimo profilo, tra cui alcuni riconosciuti dalle riviste più importanti del settore (Gambero Rosso, Guida Michelin, Chic). Ad accompagnarle, i vini di otto tra le migliori cantine regionali, serviti dai sommelier dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier). La novità di quest’anno è rappresentata dalla presenza delle eccellenze pugliesi gastronomiche: olio, formaggio e altri prodotti, saranno presenti nel percorso attraverso degli stand dedicati. Gli spettacoli della seconda edizione saranno ancora più ricchi e interessanti, a partire dai testimonial che si esibiranno in apertura delle due serate da un balcone di Piazza Regina Margherita, cuore del centro storico grottagliese: PIO & AMEDEO (6 agosto), duo cabarettistico foggiano, direttamente da “Le Iene”, trasmissione cult di ItaliaUno. PINUCCIO (7 agosto), il fenomeno web italiano dell’anno. I suoi video delle telefonate ai personaggi della politica, impazzano su internet, rappresentando un esempio riuscitissimo di “satira virale”. All’interno del percorso la musica popolare la farà da padrona con band e spettacoli che ripercorranno in diversi stili la storia della Puglia.
“Orecchiette nelle ‘nchiosce” farà scoprire ancora una volta il lato più suggestivo di Grottaglie, in cui tradizione e cultura si fonderanno in tutte le peculiarità possibili: dal cibo al buon vino, dalla cultura del territorio ai suoni e alle immagini che la città salentina è in grado di emanare. I visitatori, inoltre, avranno la possibilità di visitare tutti i luoghi d’interesse storico e culturale della città delle ceramiche con mostre annesse (Casa del Santo: Francesco De Geronimo, Chiesa Madre, Castello Episcopio, ecc.).
Grottaglie capitale della Puglia per due serate.
Gli Chef:
MARIA CICORELLA (Pashà, Conversano)
GIACOMO MARASCIULO (Casa Resta, Francavilla F.)
ALESSANDRO NIGRO (Relais Histò, Taranto)
ANTONELLA SCATIGNA (Taverna del Duca, Locorotondo),
LUIGI CHIRICO (Qvis vt Devs, Crispiano)
GIUSEPPE LOLLI (Bakè, Torre dell’Orso)
LUISA SAPONARO (Il Camino, Grottaglie)
ARCANGELO MITA (Locanda al Castello, Pulsano)
MARCO PASCAZIO (Casamassima, Bari)